提起道口烧鸡，可谓是家喻户晓，名闻遐迩！据史料记载，道口烧鸡创业于清朝顺治年间河南道口镇，扬名于乾隆中期，至今已有三百多年的历史，开始制作不得法，生意并不兴隆，后从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡秘方，做出的鸡果然香美。道口烧鸡的制作技艺历代相传，形成自己的独特风格。经过几年的沧桑变化，依然是香飘四溢，浓郁可口！

       随着人们生活水平懂得提高，道口烧鸡因其独特的风味飞入寻常百姓餐桌，成为大家喜爱的佳肴。道口烧鸡的制作是非常精细严格的，因其独特的配方，现vcd光盘已经详细介绍其制作全过程！

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